【爭鮮外帶壽司 — 螃蟹祭】
又來到食蟹的季節了!爭鮮外帶特別泡製三款蟹の產物,讓大家品嘗蟹の鮮味
北海蟹の鮮丼($48)-松葉蟹有「蟹后」美譽,是日本三大名蟹之一,肉質軟滑、味道最鮮,配搭香濃的麵包蟹蟹黃醬和蟹味噌,啖啖飽滿濃醇的鮮味,教人無法抵抗
特濃二重蟹膏盛($36)-麵包蟹經常沉睡於深海的岩石間,懶於活動,故有「瞓覺蟹」之稱,也因此蟹膏特別豐盈而且甘香軟滑。用麵包蟹蟹黃醬配搭鮮甜的蟹味噌,最適合「蟹癡」的胃口了!
蟹黃醬軟殼蟹卷($30)-軟殼蟹是剛剛換殼,新外殼還是柔軟狀態的螃蟹,香港人都好喜歡吃~配搭香濃的麵包蟹蟹黃醬和蟹味噌,加上爽脆的生菜和多春魚籽,是舌尖上的盛宴,叫人回味無窮
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